Как автоматизировать планирование производства молочной продукции?

Автоматизация производства в молочной промышленности является одной из наиболее актуальных проблем. Для модернизации производств, помимо их оснащения высокотехнологичным автоматизированным оборудованием, необходима автоматизация управления и планирования, которая помогает предприятиям повысить эффективность производственных процессов, сократить издержки и увеличить прибыль.

Производители молочных продуктов сталкиваются с большим количеством проблем, включая нехватку производственных ресурсов, нестабильные поставки сырья и жесткие требования со стороны клиентов. Преодолеть эти и многие другие сложности позволяет автоматизация производственного планирования, направленная на решение следующих задач:

• создание реалистичных производственных расписаний, которые учитывают загрузку оборудования, графики поставок сырья, сроки выполнения заказов и технологические особенности изготовления продукции;
• оптимизация расписаний (графиков) для обеспечения сокращения простоев, учета жиробаланса, минимизации перерасхода сырья и производственных потерь, которые уменьшают реальный объем выпуска и негативно влияют на себестоимость;
• определение точных потребностей молочного производства для минимизации запасов скоропортящихся сырья и готовой продукции;
• оперативная корректировка планов и графиков, которая позволяет своевременно реагировать на любые изменения, включая поломки оборудования, сбои в поставках сырья, появление срочных заказов и т.д.

Для обеспечения эффективного решения производственных задач необходимы современные инструменты, направленные на повышение качества производственного планирования и управления производством. Для отечественных предприятий разработана система Adeptik APS, которая включена в реестр российского программного обеспечения.

Система Adeptik APS основана на технологиях искусственного интеллекта и методах современной математики, благодаря использованию которых предприятия получают ряд преимуществ. В первую очередь к ним относится возможность исключить ошибки и неточности, которые характерны для ручного планирования. Кроме этого, используемые технологии обеспечивают высокую скорость расчетов, что позволяет формировать оптимальные производственные расписания за несколько минут, а также в любое время вносить необходимые корректировки.

Используемые в системе алгоритмы способны анализировать огромное количество данных и находить оптимальные решения при наличии множества ограничений. Кроме этого, система позволяет моделировать сценарии “что, если”, благодаря чему можно выбирать наилучший вариант плана производства молочной продукции, исходя из текущих потребностей предприятия.

Автоматизация производственного планирования с помощью системы Adeptik APS позволяет повысить общую эффективность производства и улучшить экономические показатели предприятий молочной отрасли:

• повысить эффективность использования оборудования;
• сократить до минимума запасы скоропортящегося сырья и готовой продукции;
• снизить потери и производственные затраты предприятия;
• минимизировать вероятность срыва сроков поставок и риск штрафных санкций;
• повысить прозрачность производства и обеспечить контроль за всеми производственными операциями.