Автоматизация мясоперерабатывающего комбината

Автоматизация производства пищевых продуктов в мясном сегменте — это ключ к повышению эффективности, снижению издержек и улучшению качества продукции. Современные системы для планирования производства позволяют предприятиям удовлетворять возрастающий спрос на продукцию, оптимизировать производственные процессы для увеличения прибыли, оперативно реагировать на изменения рынка и точно соблюдать сроки и объемы поставок.

Производственное планирование — один из важнейших этапов управления, который закладывает основу для точного, предсказуемого и эффективного производства мясопродуктов. Ошибки и недочеты на этой стадии становятся причиной неоптимального использования сырья и производственных мощностей, замороженного в запасах капитала, недополученной выручки из-за неудовлетворенного спроса или потерь, связанных с перепроизводством.

Система производственного планирования Adeptik APS, разработанная на базе технологий искусственного интеллекта, исключает любые ошибки в процессе планирования, а также позволяет находить оптимальные варианты планов, при которых мясоперерабатывающий завод сможет удовлетворить спрос покупателей с минимальными затратами.

Алгоритмы APS реализуют сквозное синхронное планирование от заказа до выпуска готовой продукции, одновременно учитывая ограничения по мощностям и ресурсам. Благодаря этому мясоперерабатывающее предприятие уже на этапе получения заказа может точно определять потребности во всех ресурсах и сроки поставки готовой продукции клиентам, а также сократить количество запасов до возможного минимума.

Кроме этого, автоматизация производственного планирования мясоперерабатывающего комбината позволяет увеличить пропускную способность производства и повысить общую производительность за счет расширения узких мест, сокращения времени на переналадку оборудования и простоев, а также снизить количество брака и производственные потери.

В функционал системы входят:

• планирование с учетом загрузки производственных мощностей, позволяющее рассчитать потребности в ресурсах и определить сроки выпуска продукции;
• оперативное пооперационное планирование для повышения эффективности работы оборудования в условиях текущих ограничений и сокращения производственного цикла;
• многокритериальная оптимизация по различным заданным параметрам в одном цикле расчета для определения наилучшего варианта плана;
• имитационное моделирование «что, если» для сравнения эффективности различных сценариев;
• корректировка производственных планов в реальном времени при поступлении внеплановых заказов, поломке оборудования и других изменениях, которые невозможно предвидеть заранее.

Система Adeptik APS — полностью отечественная разработка, которая входит в реестр российского ПО. Решение учитывает российскую отраслевую специфику и позволяет мясоперерабатывающим предприятиям повышать эффективность производства.

Adeptik APS позволяет при планировании:

• учесть такой важный параметр, как ограниченное время пролеживания сырья/полуфабрикатов между операциями;
• синхронизировать работу оборудования с разной производительностью и емкостью;
• учитывать ограничения по объему камер вызревания и то, что в одной камере могут находиться разные номенклатурные позиции.

Оптимизационные алгоритмы Adeptik APS в совокупности с возможностью учесть технологические особенности и ограничения позволяют мясоперерабатывающему предприятию:

• повысить производительность и эффективность использования оборудования (то есть производить больше на том же оборудовании);
• повысить уровень обслуживания клиентов, обеспечивая соблюдение сроков поставок;
• значительно снизить трудозатраты на планирование (Adeptik APS позволяет построить производственное расписание на сотни тысяч операций за несколько минут);
• повысить управляемость и гибкость производства.